Debido a las fértiles tierras del departamento de Matagalpa, el 14 de octubre del año 2011 fue creada la Cooperativa Multisectorial Maracuyá del Norte R.L. Promoviendo la producción, el adecuado procesamiento, la industrialización y comercialización de la maracuyá.
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Isaac León e Ileana Sáenz son una pareja de jóvenes que decidieron dejar el temor a un lado y poner en marcha sus ideas; emprendieron en un restaurante al cual llamaron “Don Papas”, debido a la producción que tienen de este vegetal.
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La Cámara de Comercios e Industrias de Matagalpa eligió su junta directiva, mismos que ocuparán sus cargos durante el periodo comprendido del año 2023 al 2025.
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